制冷(leng)機(ji)(ji)(ji)的(de)(de)容量(liang)要與倉(cang)(cang)庫的(de)(de)熱負(fu)(fu)荷(he)相匹配，這可(ke)以通過合理配置(zhi)(zhi)(zhi)機(ji)(ji)(ji)器(qi)和使用能(neng)量(liang)調節(jie)裝(zhuang)置(zhi)(zhi)(zhi)來實(shi)現。當然，最重要的(de)(de)是制冷(leng)機(ji)(ji)(ji)安裝(zhuang)要有更好(hao)的(de)(de)節(jie)能(neng)措施。如(ru)果(guo)倉(cang)(cang)庫熱負(fu)(fu)荷(he)不變，壓(ya)(ya)縮機(ji)(ji)(ji)容量(liang)大，系統蒸發溫(wen)度(du)就(jiu)會降低或者壓(ya)(ya)縮機(ji)(ji)(ji)倒(dao)霉(mei)。這是一個非常難以調節(jie)的(de)(de)制冷(leng)系統，制冷(leng)裝(zhuang)置(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)穩定性會很差。反(fan)之，如(ru)果(guo)制冷(leng)機(ji)(ji)(ji)容量(liang)下(xia)降，蒸發器(qi)的(de)(de)溫(wen)度(du)就(jiu)會升高，由(you)于機(ji)(ji)(ji)器(qi)沒有及時(shi)將(jiang)蒸發器(qi)中形成的(de)(de)制冷(leng)劑氣體(ti)吸(xi)回，就(jiu)難以對倉(cang)(cang)庫進行冷(leng)卻。

當倉庫(ku)熱(re)負荷(he)和冰箱容(rong)量(liang)不(bu)變(bian)時(shi)，如蒸發(fa)器蒸發(fa)管(guan)內表面有油(you)膜或管(guan)外(wai)表面有霜，也會(hui)影響冷卻(que)效果(guo)，倉庫(ku)冷卻(que)困難。與設計要求(qiu)相比，蒸發(fa)溫度過(guo)高(gao)或過(guo)低是不(bu)正(zheng)確的(de)。過(guo)高(gao)不(bu)能滿(man)足食(shi)品加工(gong)工(gong)藝的(de)要求(qiu)，過(guo)低則會(hui)惡化(hua)制(zhi)冷機的(de)能量(liang)指數(shu)和運行經濟性。具體表現(xian)如下:

①隨著蒸發(fa)溫度的(de)(de)(de)降(jiang)低，冰箱的(de)(de)(de)制(zhi)冷量減(jian)小(xiao)。這是因(yin)為(wei)蒸發(fa)器內(nei)氣體(ti)(ti)的(de)(de)(de)比體(ti)(ti)積(ji)增大，單(dan)位體(ti)(ti)積(ji)的(de)(de)(de)制(zhi)冷量減(jian)小(xiao)。因(yin)此(ci)，每小(xiao)時制(zhi)冷機循環制(zhi)冷劑的(de)(de)(de)液體(ti)(ti)質量降(jiang)低;

②蒸發(fa)溫度降低，壓縮每公斤氣體(ti)消耗(hao)的功能增加。