蒸(zheng)發(fa)(fa)器是冷(leng)水機(ji)組四大部件的重(zhong)要組成部分。低溫液(ye)體通(tong)過(guo)(guo)蒸(zheng)發(fa)(fa)器與外部空氣交換熱(re)量，蒸(zheng)發(fa)(fa)吸收熱(re)量，達(da)到冷(leng)凍效果。蒸(zheng)發(fa)(fa)器種類繁多，操(cao)(cao)作(zuo)方便(bian)，廣(guang)泛應用于化工(gong)、電(dian)子(zi)、食品、塑料、印刷(shua)、制(zhi)藥(yao)等行業。蒸(zheng)發(fa)(fa)操(cao)(cao)作(zuo)使生(sheng)產(chan)設備(bei)在生(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程中降(jiang)低溫度(du)，防止過(guo)(guo)熱(re)、故障和(he)對生(sheng)產(chan)的影響。那么，如何選擇合(he)適的蒸(zheng)發(fa)(fa)器在生(sheng)產(chan)冷(leng)水機(ji)組？

1.水(shui)(shui)箱(xiang)浸沒式蒸發(fa)器用(yong)于(yu)非揮(hui)發(fa)性(xing)冷(leng)卻劑的(de)開(kai)式循環(huan)系(xi)統(tong)。例如，在鹽水(shui)(shui)制(zhi)(zhi)冰罐的(de)制(zhi)(zhi)冰過程中，如果(guo)不能采用(yong)封(feng)閉循環(huan)系(xi)統(tong)，這種(zhong)蒸發(fa)器是**可以接受的(de)類(lei)型(xing)。水(shui)(shui)箱(xiang)浸沒式蒸發(fa)器也可用(yong)于(yu)鹽水(shui)(shui)冷(leng)卻或冷(leng)凍袋(dai)裝食品及集中式噴淋空調(diao)制(zhi)(zhi)冷(leng)機制(zhi)(zhi)冷(leng)系(xi)統(tong)。鹽水(shui)(shui)對黑色金屬的(de)腐(fu)蝕十分(fen)嚴重(zhong)。當它(ta)接觸到空氣，它(ta)的(de)腐(fu)蝕更強烈。

因此(ci)，如果生產工(gong)藝允許，應(ying)盡可(ke)能使用(yong)封閉(bi)循(xun)環(huan)。對于波動性較大的制(zhi)冷劑(ji)(ji)(ji)(ji)循(xun)環(huan)系統，應(ying)采(cai)用(yong)閉(bi)式循(xun)環(huan)。在這兩種情況(kuang)下，臥(wo)式管(guan)殼式蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)(qi)是(shi)冷水機組(zu)的**選(xuan)擇。工(gong)業(ye)冷水機組(zu)采(cai)用(yong)水箱浸沒式蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)(qi)或管(guan)殼式蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)(qi)時，制(zhi)冷劑(ji)(ji)(ji)(ji)的工(gong)作(zuo)溫度比制(zhi)冷劑(ji)(ji)(ji)(ji)蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)(qi)的工(gong)作(zuo)溫度高5 °C 左右，制(zhi)冷劑(ji)(ji)(ji)(ji)的凝固點比制(zhi)冷劑(ji)(ji)(ji)(ji)的蒸(zheng)發(fa)(fa)溫度低5 ~ 8 °C (水箱浸沒式蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)(qi)為5 ~ 6 °C，管(guan)殼式蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)(qi)為6 ~ 8 °C)。冷卻(que)管(guan)和空氣冷卻(que)器(qi)(qi)(qi)的選(xuan)擇: 用(yong)于冷藏，空氣冷卻(que)